A Tourisma 2025: VITA DA LEGIONARI - La “Posca” come strategia militare - a cura di Marco Berardinelli

08 gennaio 2025 - ore 20,07
  • posca_di_apicio_belardinelli_2025_tourisma_firenze.jpgIn occasione di Tourisma 2025 - Salone dell’Archeologia e del Turismo Culturale - si terrà l'incontro con l'archeocuoco Marco Berardinelli.


    SABATO 22 FEBBRAIO 2025
    SALA LIMONAIA ore 17:15 – 18:15

    VITA DA LEGIONARI
    La “Posca” come strategia militare

    A cura di Marco Berardinelli

    Marco Berardinelli archeocuoco, esperto di cucina romana antica
    «”Posca”, una bevanda strategica»

    Filippo Crimi presidente Legio VIII Augusta (Milano), esperto di costruzioni e ingegneria romana
    «Evoluzione dell’esercito romano»

    Degustazione finale della “Posca”

    Per l'occasione sarà disponibile anche il libro:
    La cucina di Apicio (ArcheoCucina, 1) - Marco Berardinell
    i



    Tourisma 2025
    Punto libri Arbor Sapientiae dal 21 - 23 febbraio 2025
    c/o Palazzo dei Congressi Firenze,
    Piazza Adua, 1
    50123 Firenze

    Tel. 339 8487027