Martina Tapinassi al Salone Internazionale del Libro di Torino 2026

Salone Internazionale del Libro di Torino 2026


Domenica 17 Maggio
Ore 12:30

Conferenza: Panis. Storia e archeologia del pane e della panificazione
Relatore: Martina Tapinssi
Modera: Maria Elisa Garcia Barraco
In collaborazione con Arbor Sapientiae editore
La lunga storia del pane, ricostruita tramite fonti scritte e testimonianze materiali e raccontata attraverso la sua evoluzione dalle prime macinazioni preistoriche alla fermentazione egizia, fino alla centralità economica e sociale nel mondo antico e medievale.

Domenica 17 Maggio
Ore 17:00

Presentazionii Banchetti Romani (Arbor Sapientiae editore)
Modera Maria Elisa Garcia Barraco
Tutto ciò che serve conoscere per organizzare al meglio un banchetto romano: dall’allestimento della sala triclinare agli arredi, dalle pietanze fino al modo di servirle. 


presso Padiglione Oval
stand x 102 - Arbor Sapientiae


Lingotto Fiere, situato in Via Nizza 294 a Torino